Christian Bau zu Gast – 27. Juni 2016

Erleben Sie Christian Bau, Drei-Sterne-Koch auf fremden Terroir. Er und sein Team kochen ein 6-Gang Menu mit Unterstützung der focus Crew.

«Auf Grundlage der europäischen Sterneküche mit asiatischen Einflüssen kreiert Christian Bau exklusive Delikatessen. Mit Elementen aus den Hochküchen der Welt, vor allem mit Produkten und Zubereitungstechniken aus Japan, veredelt der Drei-Sterne-Koch seine Kompositionen und sorgt für vielfältigen Genuss. Fisch und Meeresfrüchte sind seine Spezialität.»

Victor’s Fine Dining by Christian Bau

6-Gang Menu
CHF 265 pro Person

Reservationen
Tel. +41 (0)41 399 60 60
info@parkhotel-vitznau.ch